怎么管理财务(饭店怎么管理财务)

本站原创- 2023-11-21 12:38:53

老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于怎么管理财务和饭店怎么管理财务的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享怎么管理财务以及饭店怎么管理财务的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一块儿来看看吧!

本文目录

  1. 财务管理六大原则
  2. 作为财务主管怎样管理好财务部门工作
  3. 财务管理的渠道和方式有哪些
  4. 做为财务主管,如何管理自己的下属


[One]、财务管理六大原则


1.企业整体利益最大化(或企业利润最大化)。国有独资企业组建的公司,则是国有资产的最大增值化。


2.企业运营资金总成本最小化,促进企业内外资金充分合理流动,提高奖金使用效益、效率。


3.企业财务管理,体现行业、区域、所有制特征,遵循国家财税,会计法律法规,也要注意吸引世界先进管理经验,并与世界财务惯例逐步接轨。


4.企业财务具有可控性,促进财务管理与企业总体战略和规划目标相吻合,通过必要的财务手段鼓励,支持、扶植、限制、禁止下属企业财务行为,使其运作在预定的发展轨道上。

(1)设立与财务活动有关的'部门,如财务部,审计部,融资部,投资部,财务结算中心,内部银行,财务公司。

(2)一些财务机构可以合署办公,如财务部与财务结算中心。

(3)财务机构由公司财务副总经理统一分管负责。

(1)子公司一般仅设置财务部。对较大规模的子公司还可增设审计,地区性结算中心。

(2)对规模较小的子公司不单独设立财务机构,仅设立不少于2名的财务岗位,附设于公司行政部(秘书处)。

(1)分支机构可以设立财务部,主要侧重核算和成本控制。

(2)分支机构亦可由上级公司总部财务部单独立帐,进行内部核算。

参照核心企业财务规章制度设置财务机构。


1.母公司财会人员,尤其高级财务主管,必须由资深财务专家担任,精通管理会计,责任会计,成本会计,投融资运作,资本市场等。


2.母公司财务部长为高级管理人员,由董事会任免。

(1)企业群体内分公司,全资子公司,控股子公司的财务主管和高级财会人员均由其上级母公司(财务部门)负责人员推荐,审查,由人事部门审批并办理有关手续;

(2)会计人员的工资,人事关系和岗位职务任免级划归母公司,由母公司派遣和考核,负责对全体财务人员的培训,业务指导;

(3)会计人员定期向上级财务部门述职;

(4)财务人员调离,辞职须首先征得上级母公司和本公司领导同意,并监督交接离职。


1.财务制度是集团最重要的规章制度,须由公司总部统一制定。


2.母公司制定的规章制度,汇编成册,发到下属企业统一执行。

(1)对核心层,全资子公司,控股子公司强制执行,全部适用,不打折扣;

(2)对参股的关联公司,有一定约束性,比较好能遵守执行;

(3)对协作企业有指导性,建议其参照执行。


1.母公司设立审计部,稽核部或监察部进行监督管理;


2.子公司内部监督,可在财务部设立审计岗位,进行日常监督管理;


3.接受企业外部国家,地方财税或审计部门的审计,财税大检查,清点核资,资产评估,必要时聘请独立的执业会计师进行公正审计。


4.加强对企业管理层任职前,职间,调岗,离职的审计检查,及定期,不定期地进行全面的或抽查性的监督活动。

●生产成本●制造费用●销售费用

●管理费用●财务费用●税金及附加

●固定资产额●流动资金额●长期投资

●销售利润●投资收益●上缴税金

(1)流动比率=流动资产/流动负债(对工业企业,该比率比较好达到2倍)

(2)速运比率=速动资产/流动负债(对工业企业,该比率比较好达到1倍)

(3)应收帐款周转率=赊销净额/平均应收帐款净额

(4)存货周转率=销货成本/平均存货

(6)净资产收益率=税后净利润/净资产

(7)销售利润率=税前利润/销售净值

(8)成本费用利润率=税前利润/销售货成本

根据质量,消耗,效益三项指标组合出八种财务模式。

产品质量问题较多,且偷工减料或粗制滥造,导致企业效益低下。

对策为重点推行全面质量管理,迅速扭转产品质量低劣局面。

出现在产品畅销供不应求,且竞争度极低的市场环境。

企业清醒地认识到低质量的高效益(投机性)不可能持久。

尽快将的利润投入到改善品质的投资项目上。

这是企业各方面均有差距,严重经营管理不善的典型表现。

对扭亏无望的企业,可能要破产,拍卖或被购并。

同样出现在短缺市场,且内部消耗管理更有致命伤。

同时要解决改善品质和降低消耗两个重大问题。

表明企业产品进入衰退期,销售不畅,产品积压,或资金周转不灵。

重点在市场调查与预测,迅速调整产品结构,淘汰过时产品。

及时清理库存积压品,加速资金回笼和周转。

这是比较好的经营财务状态,是各类企业应追求的终极模式。

应向更高目标迈进,患未然,不断创新。

主要是内部物资管理不当造成消耗高,或产品结构不合理,或单纯追求质量忽视成本。

加强基础管理,杜绝浪费,降低消耗。

运用价值工程方法,改进产品设计,工艺设计,原材料采购。

依靠高质量产品和理想费用销售带来高效益,以表面的繁荣掩盖严重浪费的真相,不符合精益,节约,可持续增长方式。


[Two]、作为财务主管怎样管理好财务部门工作

〖One〗、首先要具备较强的业务素质,熟练掌握会计知识和企业财务操作技能,掌握国家有关财务会计工作法规政策,来作为自己开展工作的依据。

〖Two〗、其次,还应具备组织协调能力,一是对下属人员的安排指挥,团结部属,成为一个坚强的团结的战斗集体;二是对资金的合理调动,财务主管要为企业的运行筹措资金合理安排出谋划策;三是对其他部门要团结协作,善于沟通协调各方关系,争取各方的支持。

〖Three〗、最后,还应具备参与决策能力,为领导决策提供建议,当好参谋。


[Three]、财务管理的渠道和方式有哪些

[One]、财务管理渠道:通过管理用财表,财务模型,分析财务指标,融资需求,增长率测算,因素分析,做结论。

[Two]、方式:编报表(管理/预算/财表/现金流),写预算/决策报告,做因素/财务/指标分析等方式,反馈经理及决策者。

渠道
1.筹融资测算,评价项目可行性分析。


2.经营及全面预算,据存货.应收账款公式模型,测算分析收账及赊销借款情况。


3.由产品成本核算,定车间生产管理工作。


4.平衡积分卡,综合股东,客户,内外部,长短期的业绩平衡。


[Four]、做为财务主管,如何管理自己的下属

〖One〗、财务部门一直是单位的较敏感部门,不管是行政事业单位还是企业单位,财务负责人也是单位的核心人员之[One]、不管是大公司的财务总监还是财务经理,或者小公司的财务主管,如何管理财务部门并对财务人员进行考核,我想不同的人会有不同的想法.这里我以前所在单位的财务经理角度,谈一下从企业财管部门的管理.

〖Two〗、当你劳苦功高或由于潜在能力后而升职时,这时你所面临的局面应是全新局面.如果你要想管理好财务部门,首先得了解各种情况.情况是多方面的,应了解公司的宏伟蓝图与机构设置,公司的人事政策是怎样的,公司传统风格与用人原则这样在明白公司的目标后,这样可以心中有数,也可进行财务目标的建立,财务部将来要搞成什么样子,财务要处理哪些问题,财务部人员最关心的问题是什么,通过了解问题可以为将来对症下药.

〖Three〗、作为公司的财务负责人,应对本部门的人员了如指掌,包括财务人员的职称,学历,出身,经历,家庭背景,兴趣,专长,爱好,哪些方面还可以提高,通过了解情况,才可实行更好的管理,以至做到因才适岗.从而更好地发挥财务人员的极积性,发挥其优点,尽量帮助其改正缺点.更好的指导财务人员完成本职工作,也便于发挥1+1大于2的团队效率.另外还须了解员工的希望,明确每个人的工作岗位职责,通过公司的财务管理制度去规范财务人员的行为,对业务能力较弱的,可以进行培训,让其明白工作技巧,当财务人员对工作有建议时,应虚心听取意见,暂时不需要财务管理人员自己去发言,这时可听取意见或建解,这样可实现对工作的合理规划,但对合理的意见应接受.

〖Four〗、财务负责人应对上司有了解,上司代表公司的利益,有时也代表了部分老板的意见,有的财务负责人的上司就是老板,对上司的为人与处事应有个清晰的了解,这样做事情后才便于沟通.沟通包括与内部各部门的沟通,也包括外部政府部门的沟通,包括税务,财政,银行,会计事务所,海关,外汇,外经贸,法院,社保等,还有客户,供应商的关系.要重视与客户的关系,建立起外部的网络,同时组建财务部门这支团队.沟通时多表扬少批评,搞好财务部内部的人际关系,同时监督他们的工作,在部门之间的合作,尽量承担财务负责人的责任,对所有人员一视同仁,不要有偏见,这样可激励财务人员的工作,在言行上尽量尊重他们.要养成平易近人的习惯,也即性格温和,也利于拉近双方的距离.但对下属做的不对时,也要批评,这样才可以让人心服口服.有时打了还要去摸一下,有时故意杀鸡给

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