酒店管理财务的原则包括 酒店管理财务的原则包括什么
6992024-03-27
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本文目录
〖One〗、酒店会计作帐流程主要包括以下步骤:
〖Two〗、第一步,编制每天营业收入传票。这是每天会计作帐的起点。根据前一天的客人消费情况,酒店会计需要编制当日营业收入传票,将所有收入进行汇总,确保记录准确无误。
〖Three〗、第二步,街账、客账分配表统计。将所有收入记录到街账和客账分配表,对预订客人信息进行分类总结,便于作出后续的账务处理。
〖Four〗、第三步,客人清算应收款后账务处理。酒店会计按照每客房的消费清单,进行应收款的检查、结算,然后安排相关的账务处理。
〖Five〗、第四步,超60天应收款挂账催款。对于超过60天的未结账款项,酒店会计需要及时跟进催款,确保账款能够及时到账。
酒店管理概论是酒店管理专业的一门入门课程,旨在介绍酒店管理的基本概念、原则和方法,培养学生对酒店管理的基本理解和认识。
酒店管理概论的主要内容包括以下几个方面:
1.酒店管理的概念和基本原则:介绍酒店管理的定义、范围、发展历程等基本概念,并阐述酒店管理的基本原则,包括服务质量、客户满意度、成本控制等。
2.酒店运营管理:介绍酒店的运营管理,包括酒店的组织结构、人力资源管理、标准操作程序、房间销售管理、餐饮管理等。
3.酒店市场营销:介绍酒店市场营销的基本知识,包括市场定位、市场细分、产品策略、促销策略等。
4.酒店财务管理:介绍酒店财务管理的基本原则和方法,包括预算编制、成本控制、财务报表分析等。
5.酒店服务质量管理:介绍酒店服务质量管理的基本概念和方法,包括客户满意度调查、服务标准化、培训与发展等。
通过学习酒店管理概论,学生可以了解酒店管理的基本知识和技能,并具备初步的酒店管理能力,在今后的学习和工作中能够更好地适应酒店管理领域的需求。
〖One〗、财会部在酒店的经营中起着财务和计划管理、会计核算管理、资金管理、外汇管理、固定资产管理、家具用具设备管理、物料用品管理、费用管理、成本管理、利润管理、合同管理和商品、原料和物料的采购管理、仓库物资管理的重要作用。
〖Two〗、通过财务部门进行上述有效管理,能使酒店的经营活动获得更大的经济效益,从而促进企业不断向前发展。
酒店的经营始终应以利润中心为出发点,重点突出收入和利润高又能发挥自身管理优势的项目,以此作为人员和设备配置的基础,将一些难于管理和控制的经营服务项目引入社会经营者,搭建一个最优的经营平台,使酒店的经营收益最大化。财务管理酒店是一个集餐饮、居住、娱乐、购物于一体的综合性、多元化服务企业,几乎囊括了全部服务业及商业行业。具有营业部门多、收入金额大、财产物资分散等特点。而在现代酒店的经营管理中最核心的内容便是酒店的财务管理。
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