饭店开分店如何管理财务,饭店开分店如何管理财务工作
7652024-03-11
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本文目录
〖One〗、其实不管是餐饮还是其他开分店收银都可以用联网系统进行收费
〖Two〗、一般来说,用电子货币支付的可以打到公司统一财务账户上,或者分公司分店设立的单独账户上,由总公司统一管理
〖Three〗、现金部分是,定时存入公司指定账户,来进行财务管理
成立财务部,由财务部会计统一管理几套账,保持财务的独立核算,该入谁的账入谁的账;财务部出纳统一管理各家现金。账目要分清,虽然都在财务报销支出,也是各入各的账,各分店之间资金可以通过往来科目融通。
〖One〗、坚持统一核算,分级管理的原则。
〖Two〗、公司财务核算体系由总部-地区总部(必要可设)-辅助核算部门/辅助核员-分店构成。公司的核算以总部为一个核算中心,所有的分店都视为该总部的销售终端,门店的所有账目必须并入总部账目,同时门店应根据管理的需要设置必要的辅助账目,并定期与总部总部对账。门店所有的资产、负债和损益,都归总部或地区总部统一核算。在总部和分店不在同一个城市当中,或是在比较近的下级县市设置门店,总部可以视情况而定在该区域设置辅助核算部门(可以是单独指派一个人),作为总部在该区域负责对所有分店的核算、监督、汇总等职能,辅助核算部门/辅助核算员是总部为了管理的目的所设的异地部门,辅助核算部门辅助核算员直接向总部负责,并对该区域所有分店进行日常工作的监督和票流的汇总工作。公司在非总部管理辅射区域内,可以设立区域总部,实行“总部——地区总部——门店”的管理模式,地区总部在总部监督下严格按总部有关规定开经营管理活动,并进行独立核算,从而形成总部和地区总两级管理体制。区域总部具有单独的财务核算中心,区域总部下设的所有的门店的所有帐目都入区域总部的帐目进行统一核算,区域总部应定期和总部进行对帐工作,并在指定的财务核算周期内向总部上交经营和财务报表,由总部进行帐套合并处理。
1.库存管理是首要的,总部与直营店仓库进、出、存要各自单独做。直营店每天要做销售明细表,其实就是一份详细版的进销存明细表(含数量,单价、折扣,金额),只不过是按天来做的。
2.现金日报表也要做。每周也要做周销售明细表、周现金报表,月报表更是如此。
3.营业额积累到一定金额要存入公司指定帐户,一般来说每周存一次,当然销售额较大的店子,可以每天/每三天存一次。刷卡机也是必须的,与公司银行结算帐户关联。
4.进驻超市、商场,与开专卖店是不同。相对财务来讲,进驻超市/商场,前期要与对方协商好店面装修、货物管理、人员管理、收银、结算等等各方面实际问题。
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